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探秘高黎贡山古树茶

时间:2018-01-23 02:42来源:网络整理 作者:www.103.com
[每日农经]探秘高黎贡山古树茶(20121219) 导游杨晓青:民歌+北海湿地美景:太阳要落山我拉不住,月亮想落黑我托不住,盛情早把火塘点着,水酒在竹筒里热着…… 云南腾冲有一座神奇的山---高黎贡山,记者黄莉一来到腾冲就遇到了一件神奇的事儿。 黄莉:您可

  [每日农经]探秘高黎贡山古树茶(20121219)

  导游杨晓青:民歌+北海湿地美景:太阳要落山我拉不住,月亮想落黑我托不住,盛情早把火塘点着,水酒在竹筒里热着……

  云南腾冲有一座神奇的山---高黎贡山,记者黄莉一来到腾冲就遇到了一件神奇的事儿。

  黄莉:您可别以为我真的移动了。您看到了吧,我这水上漂移的功夫还不错吧!跟您开个玩笑,其实这啊,是腾冲有名的浮毯湿地公园。其实我站的这块草地,它是浮在水面上的,特别奇妙吧!来到腾冲啊,不是为了探奇,而是为了寻宝。

  一座山,一座彩云走过的山,一份情,一份茶歌醉人的情。

  记者黄莉说的要到高黎贡山寻宝,寻什么宝呢?高黎贡山被称为“世界自然**物馆”和“世界物种基因库,这次要寻找的就是高黎贡山上千年的古树茶。那么这是什么样的宝贝呢?好不好找到呢?

  云南高黎贡山生态茶业有限责任****董事长陈亚忠:高黎贡山上的茶叶都是大叶种,它是在我们高黎贡山的3800到4000这个海拔之间,就是那么大的大树古茶,这个有3万多株,那个地方山高路险,猛兽很多,我们上去的时候我们还是很害怕的。

  俗话说,明知山有虎,偏向虎山行。有这么多人一起,黄莉自然是没什么可怕的,那么,到底能不能找到这大树古茶呢?

  茶叶基地负责人陈坤忠:黄记者,这片就是我们的古茶园。

  记者:可是这些茶树看着并不怎么高啊!

  陈坤忠:这些古茶树你别看它矮,这是几百年以上的茶叶。我们每年都再把它修剪一下,让它矮一点,方便我们采古茶嘛!

  记者:人工把它矮化了!农民:人工把它矮化了。

  陈坤忠:它的根茎很大。

  黄莉:这样看挺明显的,它是一根上发出来的好多枝桠。

  陈坤忠:它是一根上发出来的,它分散了吧。

  黄莉: 而且你看,上面好多青苔呢。

  虽然看到了古茶,没想到这么矮,还不是大树古茶,不过,倒是正赶上茶农采摘最后一批秋茶。

  黄莉:您一天采多长时间啊?茶农宝自香:我一天采八个小时。

  记者:能采多少呢?宝自香:一天能采六公斤。

  茶农宝自香:这个茶叶是采一芽一叶。记者:这采下来做什么茶啊?

  茶农宝自香:做红茶。

  黄莉:那大一点的叶呢?做普洱要用大一点的。

  记者:大一点的做普洱茶啊。

  在这儿的茶园里,记者发现一个奇怪的现象,茶园里零零散散长了许多大树,它们难道不影响茶树的生长吗?

  云南高黎贡山生态茶业有限责任****董事长陈亚忠:我们这个树的名字叫水冬瓜,树叶掉下来之后它会增加肥料。霜大的时候,它就遮霜,太阳大的时候,它就遮凉。高黎贡山上的茶叶它是自然生长,没有移栽过的,它的回甘更持久。

  采完最后一遍秋茶,马上就进入了剪枝环节,不过这剪枝可是剪得有点粗犷啊。

  记者:您看到了么,这位大哥修剪茶树的方式很特别,和园林绿化修剪的方式一样,跟剃头似的。大哥,打扰您一下,您这样修剪对茶树没有影响么?

  茶叶种植户杨世彪:没有。

  记者黄莉:那您为什么要用这样的修剪方式呢?

  茶叶种植户杨世彪::因为今年的雨量太大了,如果不修剪,它就发不出来。每年都要修剪一次,修剪后每年春茶,它的出茶率最高,整体产量又高。

  这种剪枝的方**不仅使茶叶的产量高了,品质好了,还使一样东西产量也变高了呢?

  记者:刚才我是在茶园里转了一圈,发现这个茶树上结了很多果子,我摘给您看看。您看看,这个果实长的很特别,有的是三角形的,有的是这种长方形的。原来拍过很多次茶叶,还真的没注意。这个果实有什么用么?

  云南省腾冲县高黎贡山生态茶叶有限****办公室负责人陈正祎:这个果实可以用来榨油,它的营养价值非常高,出油率大概是在百分之十左右。

  记者:您看,这个三角形的果子掰开了以后,里面有三颗果实,看起来像小榛子,也有点像山茶**的果实。

  云南省腾冲县高黎贡山古茶油****负责人陈省忠:一般都是我们的茶叶采摘完以后,开始收购,晾晒好以后我们就一次**榨完。它维生素E含量特别高,角鲨烯也是特别含量高。去年榨的都不够卖。

  用古茶树籽榨油,记者还真是第一次听说,那么这样古茶树籽榨出来的油营养价值怎么样呢?

  陈省忠:比如说核桃油,包括我们当地的红**茶油,茶果的含量都高过它们的一两倍。

  古茶树籽榨油还真是茶农增收的新渠道,可这山上神秘的大树古茶在哪儿呢?

  记者:您可别以为我们要扮演黑帮里的老大,其实我们今天要去更原始的山林里找更大的古树,这个呀,是用来开山辟路的。走吧,出发。

  上山的路是越来越难走,记者黄莉不免担心,这草丛里会不会有毒蛇或者什么野兽出没呢?

  记者:这个是什么啊,怎么看着有点像刺梨啊!

  杨荣华:我们当地叫它鸡嗉子果。

  记者:这果能吃么?杨荣华:能吃。

  记者:我能尝尝么?

  杨荣华:可以,它的味道还不错的,你看,这里有个红的。

  记者:摘一个尝尝。尝起来味道还不错,这个皮有点涩,里面有点酸石榴的味道。

  杨荣华:对对对。

  记者:那走吧,一路上新奇不断啊!继续出发!

  这神秘的古茶大树什么时候能出现呢?

  记者:什么时候到,还有多远啊?

  杨荣华:马上就到了,就在前面几十米就到了!

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