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云浮寻美味 不起眼的配角才是最大的诱惑

时间:2018-01-23 05:34来源:网络整理 作者:www.103.com
云浮美食,像茶洞豆腐、茶洞擂茶粥、河口肠粉、西江河鲜、罗定鱼腐、罗定豆豉鸡、新兴六祖斋等特色菜,早已享誉中外。云石;南乳**生;新兴凉果;新兴香荔;郁南

实习生 霍韵莹

  通讯员 伍廷显

  图/云浮市旅游局提供

  到云浮游玩,当然少不了要品尝当地的美食。

  云浮美食,像茶洞豆腐、茶洞擂茶粥、河口肠粉、西江河鲜、罗定鱼腐、罗定豆豉鸡、新兴六祖斋等特色菜,早已享誉中外。殊不知,一些不起眼的烹饪“配角”,才是云浮美食吸引食客的最大诱惑。

  首先是以粒饱美味著称的“麦记”南乳**生,无论是在高档酒楼还是大街小巷,都能找到它的踪影,到此一游,推荐必试。云浮西塘豉油膏已有二百多年的生产历史,选用纯正当地黄豆、黑豆为原料,经特殊工艺发酵,配以矿泉水、盐等,经严格高温消毒,冷却凝固而成,特别适用于**作豉油鸡、猪、鸡、鸭、鹅、羊肉、牛腩、豆腐、蒸鱼、排骨等菜肴。而罗定鱼腐久煮不烂,吃起来爽滑甘香,蔚为一绝,当地人常用其入汤———烫口的汤汁加上松软嫩滑的鱼腐,绝对能够虏获你的胃。

云浮素菜“佛钵飘香”

金水台温泉点心:**心饺

琥珀****豆腐

  云浮土特产一览:

  云石;南乳**生;新兴凉果;新兴香荔;郁南蜜枣;西塘豉油膏;沙糖桔;郁南无核黄皮;白石西瓜;罗定鱼腐;茶洞豆腐;托洞腐竹。

  ■食客荐食

  吹水:推荐六都张记渔船的河鲜,以及城南食街的重庆酸辣鱼、草鸡煲。

  紫皇:过**公路,港海酒店向罗定方向有一间农家饭店,那里的鸭做得非常美味;城基路邓小对面的西城饭店则以乳鸽出名。

  周末二日推荐游线:

  D1:早上从广州出发往云浮,进入市区后,经兴云路-狮山路-蟠龙路,即可到狮子山蟠龙洞游览,午餐后返至兴云路-星岩二路,至九星岩游玩。夜宿云浮市区。

  D2:早餐后出发,前往龙湾生态旅游区(车程约需3小时),游赏龙湾自然景色,体验当地人文风情,品尝特色美食,游玩4小时后返程。

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